【课程大纲】

东莞食品检验员证书难考吗怎么报名参加
按照培养基的物理状态分：培养基按其物理状态可分为固体培养基、液体培养基和半固体培养基三类。
  (1)固体培养基。是在培养基中加入凝固剂，有琼脂、明胶、硅胶等。固体培养基常用于微生物分离、鉴定、计数和菌种保存等方面。用于微生物分离，鉴定，计数。如图，微生物分离成菌落、菌苔。
  (2)半固体培养基。是在液体培养基中加入少量凝固剂而呈半固体状态。可用于观察细菌的运动、鉴定菌种和测定噬菌体的效价等方面。用于观察微生物运动特征。如图，左侧试管中微生物不运动，而右侧试管中微生物运动，因而两试管中现象不同。
  (3)液体培养基。液体培养基中不加任何凝固剂。这种培养基的成分均匀，微生物能充分接触和利用培养基中的养料，适于作生理等研究，由于发酵率高，操作方便，也常用于发酵工业。用于观察微生物生长状态。如图，此例中左侧为表面生长，右侧为沉淀生长，中间两个为均匀混浊生长。
食品检验员考试发证：
经本技能鉴定培训中心培训考核合格后,颁发食品检验员培训合格证书,该证书是从事食品检验的依据,也是国家实施食品质量安全市场准入审查及食品安全管理体系认证审核，质量管理体系认证审核，相关岗位资格是否符合要求的条件之一。 个人可用于上岗加薪、企业可用于审厂、招投标等。
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食品检验员培训内容： 
食品检验的化学基础 
理化分析与检验技术 
仪器分析与检验技术 
误差分析与数据处理 
食品检验的感官检验技术 
食品检验的微生物检验技术 
食品专业分析与检验技术(按工种分) 
实际操作技能培训 
食品检验员考试报名方式：
    秦老师 185 2924 6741（微信同号）
食品检验员培训对象：
从事肉制品、乳制品、饮料、调味品、（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品、大米、面粉、食用油、酱油、醋、糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精和酱类产品等食品质量检验、检测的人员（化验员、分析员等）。 

【讲师介绍】

食品检验员培训内容： 
食品检验的化学基础 
理化分析与检验技术 
仪器分析与检验技术 
误差分析与数据处理 
食品检验的感官检验技术 
食品检验的微生物检验技术 
食品专业分析与检验技术(按工种分) 
实际操作技能培训

【培训对象】

培训对象：
从事肉制品、乳制品、饮料、调味品、（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品、大米、面粉、食用油、酱油、醋、糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精和酱类产品等食品质量检验、检测的人员（化验员、分析员等）。

更新时间：2022/7/4 11:53:29