【课程大纲】

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食品检验工培训鉴定的要求专业知识汇总。本鉴定机构每月举办食品检验工、化学检验工、计量人员等国家职业资格证培训鉴定，是食品检验工专业技能和实操相结合的培训鉴定机构，国家指定的企业实训培训基地，负责开展全国企业检验人员鉴定工作。

兰冠教育职业技能培训中心是职业资格证培训、职业技能培训、学历晋升及企业管理咨询领域的专业服务机构，为相关从业人员、技术骨干和管理人员从业资格考证培训、检测技能、学历晋升等咨询培训服务；为企事单位的生产许可认证、国家实验室认可、实验室资质认定及各类管理体系认证等管理咨询服务。

主要开展职业资格培训项目：农产品食品检验员、化学检验员、健康管理师、公共营养师、中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、化妆品配方师、化妆品检验员、化妆品质量安全负责人、食品安全员、食品安全管理师、食品安全总监、饲料检验员、废水处理工、内审员、学历教育、认可审核咨询、评茶员、茶艺师等职业资格报名考证等工作。

培训地点：广州市荔湾区东风西路62号6楼（全国各地均可报名）
开班时间：每月开班，具体的开班时间询问咨询老师，以培训公告为准。
联系方式： 李老师  联系电话：159-8911-4650 微信同号

一、鉴定对象：

  企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的学生。

二、鉴定内容：

  国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术;2.食品检验的化学基础;3.实际操作技能培训;4.食品检验概述;5.食品专业分析与检验技术(按工种分);6.误差分析与数据处理;7.化学分析与检验技术;8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。

三、鉴定方式：

分理论考试和技能考核，结业后，由颁发相应等级的食品检验员资格证书(证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证)。

四、职业资格鉴定等级及费用：

  本次鉴定为初级、中级、高级三个等级，技师和高级技师另行安排(提前通知)。其中初级资格2800元/人;中级资格35000元/人;高级资格4800元/人(含教材、资料、培训考核、证书及午餐等费用)，住宿统一安排，费用自理。

五、食品检验工职业技能鉴定申报条件：(根据申报学员的学历和工作年限申报等级)

  1、初级(具备下列条件之一者)

  (1) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

  (2) 在本职业连续见习工作2年以上。

  2、中级(具备下列条件之一者)

  (1) 连续从事本职业3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

  (2) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上

  (3) 连续从事本职业工作5年以上。

  (4) 取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培训目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。

  3、高级(具备下列条件之一者)

  (1) 连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

  (2) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

  (3) 取得经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。

  (4) 取得本职业中级职业资格证书的大专本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

食品检验工基本要求

  2.1 职业道德

  2.1.1职业道德基本知识

  2.1.2 职业守则

  (1)遵守国家法律，法规和企业的各项规章制度;

  (2)认真负责，严于利己，不骄不躁，吃苦耐劳，勇于开拓。

  (3)刻苦学习，钻研业务，努力提高思想、科学文化素质。

  (4)敬业爱岗，团结同志，协调配合。

  2.2 基础知识

  (1)法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。

  (2)误差和数据处理基本概念。

  (3)实验室用电常识。

  (4)食品检测基础知识。

  (5)化学基础知识。

  (6)微生物检测基础知识。

  (7)实验室安全防护知识。

  (8)食品安全卫生基础知识。

  (9)质量法，标准化法，计量法，食品安全法，劳动法等相关法律，法规知识。

报名资料：

  1、身份证复印件、学历证复印件、 税务登记证复印件各一张。

  2、两张2寸的和三张1寸的彩色免冠照片。

  3、报考回执表和申报表各两份。

【讲师介绍】

食品检验工基本要求

  2.1 职业道德

  2.1.1职业道德基本知识

  2.1.2 职业守则

  (1)遵守国家法律，法规和企业的各项规章制度;

  (2)认真负责，严于利己，不骄不躁，吃苦耐劳，勇于开拓。

  (3)刻苦学习，钻研业务，努力提高思想、科学文化素质。

  (4)敬业爱岗，团结同志，协调配合。

  2.2 基础知识

  (1)法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。

  (2)误差和数据处理基本概念。

  (3)实验室用电常识。

  (4)食品检测基础知识。

  (5)化学基础知识。

  (6)微生物检测基础知识。

  (7)实验室安全防护知识。

  (8)食品安全卫生基础知识。

  (9)质量法，标准化法，计量法，食品安全法，劳动法等相关法律，法规知识。

报名资料：

  1、身份证复印件、学历证复印件、 税务登记证复印件各一张。

  2、两张2寸的和三张1寸的彩色免冠照片。

  3、报考回执表和申报表各两份。

【培训对象】

2024年东莞食品检验资格证哪里报考？东莞食品检验员培训机构认证，东莞食品检验员资格证报名去哪里考试，东莞食品检验员培训机构，食品检验工培训公告--食品检验工各级别专业知识基本要求
一、鉴定对象：

  企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的学生。

更新时间：2024/3/27 16:58:59