【课程大纲】

食品检验员上岗证培训报名

学院总部坐落于珠江新城，是输送广东省乃至全国食品检验工证书培训考核人才的最大机构，质量理化学院成立至今走过了十个念头，除了完成国内食品检验工证书培训工作，还牵手大型跨国公司完成跨国培训的历史性任务，促进了我国与世界其他国家食品检验工培训的经验交流。

培训内容：
1、GB/T 4789食品微生物 、GB/T 7918化妆品微生物、《化妆品卫生规范》标准讲解 
2、微生物基础知识和常规检测技术概述 
3、微生物实验室的设计 
4、培养基的配制、操作注意事项及质量控制 
5、食品、化妆品微生物检测基本知识及基本操作要点 
6、标准阳性菌株保藏、转种、活化方法 
7、试验具体操作及致病菌形态和生化反应结果观察

食品检验员考试报名课程：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术

全面实施食品质量安全市场准入制度，国家质检总局已先后分三批（第一批5类食品：大米、小麦粉、酱油、食用植物油、食醋，第二批10类食品：方便食面、罐头、冷冻饮品、膨化食品、速冻米面、肉制品、乳制品、茶叶、饮料、调味品，第三批13类食品：糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品，淀粉及淀粉制品）对总共28类食品实施食品质量安全市场准入制度。
全国报名考试培训咨询电话:150 1849 2635（微信同号），qq2441 044 236，咨询梁老师

【讲师介绍】

食品讲师朱老师：广电质量学院高级工程师，国家一级审核员，广电计量院检测中心部主任，全国化验检测技术委员会委员，国家国防科研项目评审专家，国家职业技能鉴定考评员，多年来致力于食品各个方面的检测技术研究工作。近年获发明专利和新型实用专利各1项，承担国防计量科研项目6项，参与制修订国家标准、行业检定规程多项，是省质监局常任理事会委员之一，担任过巴基斯坦跨国食品检验知识专业培训课程，为旺旺、李锦记、绿箭等大型企业进行内部授课，并获得了优秀讲师称号！

【培训对象】

考核对象：
包括从事粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉蛋及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、食品添加剂及食品内包装材料等岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性等指标进行测试检验人员。

更新时间：2018/8/22 9:40:26